CCAPV : Mise à l'honneur de GB traiteur avec Le label Écodéfis,

3 Mai 2024 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

photos inauguration du magasin en 2021

CCAPV : Mise à l'honneur de GB traiteur avec Le label Écodéfis,

Le label Écodéfis, soutenu par l'ADEME et le Conseil Régional Provence Alpes Côte d'Azur, vise à récompenser les commerçants et artisans qui œuvrent pour l'environnement, l'énergie, le transport, la gestion des déchets, de l'eau et des emballages.

Sur le territoire de la CCAPV, une cinquantaine d'entreprises écoresponsables ont été labellisées. La CCAPV a valorisé celles qui mettaient en avant des problématiques spécifiques : le tri sélectif, le gaspillage alimentaire, la réparation et le réemploi, le traitement des huiles et des graisses ainsi que la réduction de la consommation d'eau.

Partons à la découverte de l’une d’entre elles… GB Traiteur à Saint-André-les-Alpes.

Baptiste Gibert propose un service de traiteur sur notre territoire, avec pour crédo celui de donner du goût aux envies de ses clients.

En plus de proposer une expérience gustative de qualité, son entreprise adopte une approche éco-responsable. En effet, GB Traiteur a mis en œuvre plusieurs actions pour réduire son impact environnemental :

Favoriser les produits locaux et l'agriculture raisonnée (fromage, pommes de terre, miel, œufs...) pour favoriser les circuits courts

Privilégier la vaisselle réutilisable lors des événements pour limiter les déchets

Valoriser les huiles de cuisson et les emballages

Composter ses biodéchets pour réduire le volume des ordures ménagères

Entretenir et installer des équipements modernes et économes en énergie

Isoler son local pour réduire la consommation énergétique

Gérer le confort thermique avec sobriété

Le Label d’Or d’Éco-défis a été remis à GB Traiteur pour son engagement en faveur du développement durable.

Si, vous aussi, vous œuvrez sur le territoire de la CCAPV pour réduire l’empreinte environnementale de votre entreprise, contactez-nous à cette adresse environnement@ccapv.fr.

Nous n’hésiterons pas à mettre en avant l’engagement environnemental que vous portez et que la CCAPV souhaite encourager.

Bravo à GB Traiteur pour son travail remarquable.

Chambre de commerce et d'industrie des Alpes-de-Haute-Provence

CMA Provence-Alpes-Côte d'Azur

Des Sources aux Gorges du Verdon

Service communication de la CCAPV

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