CCAPV : Lou cafetié à La Palud-sur-Verdon label Écodéfis,

10 Mai 2024 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

Le label Écodéfis, soutenu par l'ADEME et le Conseil Régional Provence Alpes Côte d'Azur, vise à récompenser les commerçants et artisans qui œuvrent pour l'environnement, l'énergie, le transport, la gestion des déchets, de l'eau et des emballages

Sur le territoire de la CCAPV, une cinquantaine d'entreprises écoresponsables ont été labellisées. La CCAPV a valorisé celles qui mettaient en avant des problématiques spécifiques : le tri sélectif, le gaspillage alimentaire, la réparation et le réemploi, le traitement des huiles et des graisses ainsi que la réduction de la consommation d'eau.

Partons à la découverte de l’une d’entre elles… @Lou cafetié à La Palud-sur-Verdon.

Déjà auréolée du label Pays Gourmand pour la mise en avant des producteurs locaux à travers sa carte, l’entreprise de restauration paluarde a également été récompensée par Le Label d’Or d’Éco-défis , démontrant son engagement en faveur de l'environnement et de la réduction des déchets

On le remarque dès l’aménagement de la terrasse, constituée d’objets récupérés et recyclés qui, détournés en décoration, trouvent ainsi une seconde utilité. C’est autant de déchets qui ne terminent pas à la poubelle… tout comme les déchets alimentaires que Lou Cafetié préfère composter.

Cette pratique vertueuse s’accompagne d’une lutte contre le gaspillage alimentaire avec la mise en place des doggybags.

Enfin, pour économiser l'eau et l'électricité, l'établissement a opté, entre autres, pour des ampoules LED plus économes en énergie, des robinets à détection infrarouge et des mousseurs.

Si, vous aussi, vous œuvrez sur le territoire de la CCAPV pour réduire l’empreinte environnementale de votre entreprise, contactez-nous à cette adresse : environnement@ccapv.fr.

Nous n’hésiterons pas à mettre en avant l’engagement environnemental que vous portez et que la CCAPV souhaite encourager.

Bravo à Lou Cafetié pour son travail remarquable.

@Chambre de commerce et d'industrie des Alpes-de-Haute-Provence

@CMA Provence-Alpes-Côte d'Azur

@Verdon Tourisme

Service Communication de la CCAPV

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