L'Hôtel du Roc : un exemple d'excellence en matière d'écoresponsabilité

21 Juin 2024 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

L'Hôtel du Roc : un exemple d'excellence en matière d'écoresponsabilité

Situé dans le charmant village de Castellane, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, l'Hôtel du Roc n'est pas seulement une destination de choix pour les voyageurs en quête de confort et d'authenticité, mais également un modèle en matière d'écoresponsabilité. Isabelle, la propriétaire de l'établissement, et son équipe ont en effet fait de la protection de l'environnement une priorité absolue, s'engageant dans une démarche exemplaire qui leur a valu le Label d'Or d'Éco-défis.

Un engagement concret pour la planète

L'Hôtel du Roc met en œuvre une multitude d'actions concrètes pour réduire son impact environnemental. Parmi celles-ci, on peut citer :

Un tri minutieux des déchets: Tous les déchets générés par l'activité de l'hôtel, en particulier dans le domaine de la restauration, font l'objet d'un tri rigoureux. Les emballages recyclables sont déposés dans les conteneurs jaunes, tandis que les huiles alimentaires sont confiées à un prestataire spécialisé pour un traitement spécifique.
Lutte contre le gaspillage alimentaire: Isabelle et son équipe sont très vigilants quant au gaspillage alimentaire. Ils mettent en place des actions concrètes pour le réduire, comme la préparation de portions justes et la proposition de menus du jour avec des produits frais et locaux.
Réduction de la consommation d'énergie: L'Hôtel du Roc a réalisé des investissements importants pour réduire sa consommation d'énergie. De nouveaux équipements ont été installés, tels que des minuteurs dans les couloirs et des ampoules LED plus économes.
Promotion de la réparation et du réemploi: L'hôtel privilégie la réparation et le réemploi des objets et du matériel, plutôt que leur remplacement systématique. Cette démarche permet de réduire la quantité de déchets et de promouvoir une consommation plus responsable.

Un modèle à suivre

L'engagement exemplaire de l'Hôtel du Roc en matière d'écoresponsabilité est une source d'inspiration pour tous les acteurs économiques du territoire. Il démontre qu'il est possible de concilier performance économique et respect de l'environnement. La Chambre de commerce et d'industrie des Alpes-de-Haute-Provence encourage vivement les entreprises à suivre l'exemple de l'Hôtel du Roc et à s'engager dans une démarche écoresponsable.

Contact:

Pour plus d'informations sur le label Éco-défis et pour vous inscrire à la démarche, n'hésitez pas à contacter la CCAPV à l'adresse suivante : environnement@ccapv.fr.

Ensemble, faisons des Alpes-de-Haute-Provence un territoire exemplaire en matière de développement durable !

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