Colmars les Alpes, Boucherie Martin viande d'exception.

20 Décembre 2022 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Haut Verdon

Colmars les Alpes, Boucherie Martin viande d'exception.

C'est à St Bonnet en Champsaur, au Concours Interrégional des Rencontres Paysannes du Champsaur-Valgaudemar, que Remi Martin a acheté aux enchères le deuxième prix de ce concours : une génisse Charolaise nommée Papeete d'un poids sur pied de 930 kg, bien en chair avec des proportions parfaites.

Cette génisse toujours en engraissement chez l'éleveur : GAEC des Bénéchons à Neffles, petit village proche de Tallard, sera abattue puis mise en vente à la boucherie Philippe Martin à Colmars les Alpes durant les fêtes de fin d'année.

A bête d'exception viande d'exception, on connait l'éleveur, la provenance les Hautes Alpes la porte à coté il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

Silver Fox

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