Saint Julien du Verdon: Le "Pays Gourmand" nous régale...

20 Mars 2016 , Rédigé par Odile-verdon-info Publié dans #ST-Julien-du-Verdon

Saint Julien du Verdon: Le "Pays Gourmand" nous régale...

Ce samedi 19 mars, le Pays Gourmand, label du Pays (Vallée du Verdon, Pays d'Annot, de Barrême et d'Entrevaux), proposait une dégustation apéritive au restaurant "Le Pidanoux" à Saint Julien du Verdon. Pour aiguiser le palais, Olivia D'Haene présentait un assortiment de produits de la région pour composer toasts au fromage, tapenade, saucisson, ou pâté, qui accompagnaient délicieusement les jus de fruits et autres apéritifs locaux.

Une assemblée nombreuse (75 personnes) et surtout joyeuse, se dispersait ensuite autour des tables qui retentissaient de rires et d'éclats de voix, présageant d'une soirée musicale très festive. (Concert de jazz prévue après la dégustation)

Aux fourneaux de Jean-Pierre et Martine, le chef avait concocté un menu du terroir appétissant: fromage de chèvre en feuille de brik, gigot d'agneau aux champignons et pommes de terres sautées, tarte aux pignons. De quoi se régaler avec les saveurs du cru.

Les restaurants du Pays partagent un même état d'esprit: mettre à l'honneur ce que nos vallées offrent au fil des saisons. Ils proposent au minimum trois plats ou un menu composés principalement de produits du territoire et s'approvisionnent auprès des producteurs locaux. Ils favorisent les circuits courts et soutiennent ainsi l'agriculture locale. Dans le cadre de cette charte, notre identité culinaire est valorisée ainsi que la qualité des établissements, créant un échange gagnant-gagnant

Odile Boetti.

Pour découvrir les tables Pays Gourmand:

-Site Internet: www.paysgourmand.com

-Contacts:

Mail: paysgourmand@pays-a3v.net

Tél: 04 92 73 12 97

Le pays dans votre assiette...

Au cœur de la région Provence Alpes Côte d'Azur, le Pays des Vallées d'Asses, Verdon, Vaïre, Var, vous invite à venir déguster les saveurs de notre terroir !

http://www.paysgourmand.com

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Gérard Schmit-Valat

21/03/2016 21:33

Il est dommage que l'article passe sous silence l' Ecole de Musique et Danse du Moyen-Verdon (à l'origine du projet) et Art et Culture Fabri de Peiresc; c'est vraiment un partenariat à 4 - avec le Pidanoux et Pays Gourmand- qui a fonctionné à merveille.

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Odile

22/03/2016 16:45

Désolée Gérard, tu as raison, j'aurais dû citer tout le monde. Autant pour moi. Même avec beaucoup de bonne volonté, on ne pense pas toujours à tout. (En plus les personnes concernées étaient présentes). A bientôt. Odile

verdon-info

21/03/2016 22:45

Bonjour, toutes personnes qui désirent apporter des précisions peuvent facilement le produire par courriel , c'est aussi simple que le commentaire et un site participatif c'est cela le partage des infos et les bonnes volontés ,nous attendons donc avec impatience les nouvelles précisions sur cette animation musicale , Merci pour ce futur travail pour la communauté , c'est vraiment généreux de votre part ...