PNRV :INVENTAIRE CUEILLETTE DES SALADES SAUVAGES

28 Mars 2014 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Parc Régional du Verdon

INVENTAIRE CUEILLETTE DES SALADES SAUVAGES

De la prairie à vos papilles !

Dimanche 6 avril, à 9h30, le Parc naturel régional du Verdon a le plaisir de convier tous les habitants et visiteurs de La Palud-sur-Verdon à un inventaire-cueillette des salades sauvages et des plantes à cuire, suivi d’un atelier cuisine et d’une dégustation.

À la fin de l’hiver, les gens d’ici ramassaient ces plantes dépuratives pour « renouveler le sang », c'est-à-dire nettoyer le corps, mais aussi des salades pour leur simple plaisir.

Partez avec Magali Amir, ethnobotaniste, pour une promenade aux alentours de la Palud-sur-Verdon, accompagnée par Laurence Foucaut, botaniste et Armand Ferrando, berger du village et fin connaisseur des plantes.

Magali vous donnera des billes pour reconnaitre les salades et plantes à cuire que l’on trouve dans la colline, et des astuces pour mieux gérer les bons coins. En fin de journée, nous mettrons nos tabliers pour confectionnés quelques plats à partir de notre récolte et les déguster.

À prévoir : un couteau, un panier, un cahier de recettes, de bonnes chaussures et une collation. Sur le principe de l’auberge espagnole, les victuailles seront partagées entre tous.

Tout public. Participation gratuite, places limitées. Inscriptions au 04 92 74 68 00.

Rendez-vous : 9 h 30 au Château de la Palud-sur-Verdon (04)

Un événement organisé par le Parc naturel régional du Verdon en partenariat avec la Maison des Gorges et la commune de La Palud-sur-Verdon.