Le nouveau boucher a ouvert ce 1 mars, St Andre les Alpes

2 Mars 2011 , Rédigé par verdon-info Publié dans #St André les Alpes -

François Grados déjà connu pour ces clichés, nous propose cette fois une article sur notre nouveau boucher qui vient de réouvrir la boutique du centre village.

La boucherie GIRAUD, implantée depuis 37 ans dans la Grand Rue de St ANDRÉ les Alpes, vient de changer de propriétaire. Nicolas GIRAUD désirant s'orienter vers d'autres activités, il a cédé son fond de commerce à Mr Denis HUTIN.

Mr Denis HUTIN, Boucher traiteur, s'honore de plusieurs titres, tels que "MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE", Médaillé d'OR à trois reprises pour la qualité de ses préparations (Boudin Noir, Boudin Blanc et Foie Gras au torchon) Nous avons donc hâte de pouvoir déguster tout ça.

Le magasin a réouvert mardi 1 mars, après quelques jours de fermeture. Mr Hutin a ainsi pu ré-agencer quelques postes de son étal, et organiser un nouvel espace "laboratoire de préparation" à l'étage au dessus du magasin.

Tout est donc prés pour la réalisation de plats cuisinés façon "traiteur" et il est à signaler qu'il prépare lui même tout un éventail de "Charcuterie Maison".

Dans la famille Hutin, on est Boucher ou Charcutier depuis trois générations et il utilise donc des recettes qui ont traditionnellement faits leurs preuves auprès de clients satisfaits.

François GRADOS

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