Barrême : La St Joseph

18 Mars 2013 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

Noël au balcon

Pâques au tison

Mars aux tortillons

Et toujours des flocons....

19 Mars; la Saint-Joseph! De mémoire de Barrêmois, c'est la première foire aux plants, la foire de Printemps; Jadis les paysans se retrouvaient après l'hiver, avant les grands travaux de printemps. Cette journée, placée sous le signe de la fête, était aussi celle des traditions: tradition du tortillon de la Saint Joseph, ce tortillon que l'on dégustera encore cette année et que l'on ne trouve que dans notre canton: une brioche à base de farine, d'huile d'olive, de zestes d'orange, d'oeufs, de jus d'orange et de fleur d'oranger et le petit truc personnel....

Cette année encore nos boulangers, Eric et Nana pour la Busquette, Vivian et Maxime les deux frangins de la Mie Gourmande se sont surpassés pour vous épater. A déguster sans modération !

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