À 1200 mètres d'altitude, Mesoke cultive l'authenticité : rencontre à la fête de la lavande de Barrême

30 Juillet 2026 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Haut Verdon

Sous le soleil de Barrême, entre les effluves de lavande et le brouhaha joyeux des exposants, un stand attire l'œil des curieux et des amateurs de nature : celui de Mesoke. Derrière ce nom qui sonne comme une promesse d'ailleurs se cache une aventure bien ancrée dans la Haute Vallée du Verdon, portée par Marion de Rességuier, productrice de plantes aromatiques et médicinales installée à Thorame-Basse.

Une culture hors norme, perchée sur les hauteurs

Ici, pas de tracteurs ni de pesticides. Sur un terrain surplombant le village, à plus de 1200 mètres d'altitude, Marion cultive et transforme une large palette de plantes aromatiques et médicinales entièrement à la main. De la terre jusqu'au bocal, chaque étape — récolte, tri, effeuillage, transformation, conditionnement — se fait sans mécanisation et sans chimie, dans le respect du rythme des saisons et de la montagne.

À cette culture s'ajoute une pratique plus discrète mais tout aussi essentielle : la cueillette sauvage. Certaines espèces sont prélevées directement dans leur milieu naturel, avec une vigilance constante pour préserver leur capacité à se reproduire. Une philosophie de prélèvement raisonné, loin de toute logique de rendement, qui donne du sens à chaque produit proposé.

Une gamme diversifiée, née de la simplicité

Infusions, sirops, pétales de fleurs comestibles et multicolores, vinaigre , gomasio... Le catalogue de Mesoke se construit produit après produit, toujours avec la même exigence : ne rien ajouter de superflu. La transformation reste volontairement simple, pour que chaque plante conserve toute sa force et son authenticité. Le résultat : une gamme diversifiée et qualitative, à l'image du territoire du Haut Verdon dont elle est issue.

Un ancrage local assumé

Si la fête de la lavande de Barrême permet à Mesoke de rencontrer un public nouveau, l'entreprise cultive avant tout une présence fidèle sur son territoire. On retrouve ses produits :

à la Maison de Produits de Pays du Haut Verdon, à Beauvezer ;
chez De la ferme à la table, à La Mure-Argens ;
sur les fêtes, foires et marchés du secteur, dont les dates sont annoncées au fil de l'année sur les réseaux sociaux ;
et via sa boutique en ligne, pour ceux qui souhaitent la retrouver toute l'année, où qu'ils soient.

Une philosophie qui parle aux visiteurs

Dans un monde où l'agriculture s'industrialise, la démarche de Mesoke détonne — et séduit. Ici, chaque geste reste manuel, chaque plante est connue, chaque produit raconte une histoire de montagne. À la fête de la lavande de Barrême, entourée d'autres producteurs locaux, Mesoke incarne cette Provence de l'arrière-pays qui préfère la patience à la production de masse, et l'authenticité à l'uniformité.

Une chose est sûre : entre deux effluves de lavande, difficile de repartir de Barrême sans avoir glissé un petit pot de Mesoke dans son panier.

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