La CCAPV mobilisée pour la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires

27 Septembre 2025 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV, #Nature - Environnement -Agriculture

La CCAPV mobilisée pour la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires

Lundi 29 septembre 2025, la Communauté de Communes Alpes Provence Lumière (CCAPV) se joint à la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, proclamée par l’ONU. Cette date symbolique rappelle l’urgence d’agir collectivement pour réduire le gaspillage alimentaire, un enjeu majeur pour la préservation de la planète et la sécurité alimentaire mondiale. À l’échelle locale, la CCAPV souligne l’importance de cette problématique : chaque année, 10 % des Ordures Ménagères Résiduelles (OMR) du territoire finissent enfouies, représentant un coût de près de 130 000 € TTC pour la collecte et le traitement. Un chiffre qui interpelle et invite à repenser nos habitudes de consommation.

Les données mondiales sont tout aussi alarmantes : 13,2 % des denrées alimentaires produites sont perdues entre la récolte et la vente au détail, tandis que 19 % de la production mondiale est gaspillée par les ménages, la restauration et la distribution. Ce gaspillage n’a pas seulement un impact économique, il contribue également à 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre et épuise des ressources précieuses comme l’eau, les terres arables et l’énergie. Face à ces constats, la CCAPV encourage les citoyens à adopter des gestes simples mais efficaces : planifier ses repas, faire l’inventaire de son réfrigérateur avant de faire ses courses, ou encore cuisiner les produits mûrs ou abîmés.

Pour aller plus loin, la CCAPV propose des solutions concrètes pour réduire le gaspillage au quotidien. Bien conserver ses aliments grâce à la congélation ou aux bocaux, utiliser les fanes, pelures et tiges pour préparer des bouillons, ou encore composter les restes inévitables sont autant de pratiques accessibles à tous. La solidarité est également au cœur de cette démarche : partager ou donner ses surplus alimentaires permet de lutter contre le gaspillage tout en aidant ceux qui en ont besoin. En cette Journée internationale, la CCAPV rappelle que chaque geste compte pour préserver nos ressources et construire un avenir plus durable.

Il serait judicieux que toute la filière alimentaire fasse des efforts plus importants pour limiter les pertes et gaspillages des récoltes jusqu’à la vente. Bien que des efforts semblent être réalisés, il en reste encore à faire.

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