Nos entreprises ont du talent @Moulin du Champ Vermeil à Annot

30 Août 2024 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

Nos entreprises ont du talent @Moulin du Champ Vermeil à Annot.

Le label Écodéfis, soutenu par l'ADEME et le Conseil Régional Provence Alpes Côte d'Azur, vise à récompenser les commerçants et artisans qui œuvrent pour l'environnement, l'énergie, le transport, la gestion des déchets, de l'eau et des emballages.

Sur le territoire de la CCAPV, une cinquantaine d'entreprises écoresponsables ont été labellisées. La CCAPV a valorisé celles qui mettaient en avant des problématiques spécifiques : le tri sélectif, le gaspillage alimentaire, la réparation et le réemploi, le traitement des huiles et des graisses ainsi que la réduction de la consommation d'eau.

Partons à la découverte de l’une d’entre elles… @Moulin du Champ Vermeil à Annot.

Implanté à Annot et spécialisé dans la production de farines de pois chiche et de riz, le moulin utilise exclusivement des produits labellisés IGP ou biologiques, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et un respect rigoureux de l'environnement.

L'une des priorités du Moulin du Champ Vermeil est de minimiser son impact écologique. Le peu de déchets organiques générés par l'activité de meunerie est mis de côté pour être donné à des éleveurs locaux. Cette démarche permet de valoriser chaque ressource et de contribuer à une agriculture circulaire, où rien ne se perd et tout se transforme.

Le Moulin du Champ Vermeil est en cours de certification "sans gluten" pour ses produits. Cette certification, une fois obtenue, garantira aux consommateurs des farines adaptées à un régime sans gluten, élargissant ainsi l'accessibilité de leurs produits à une clientèle plus large et diversifiée.

L'entreprise se distingue enfin par son engagement envers la formation et l'emploi local. Elle a formé un apprenti, lui transmettant son savoir-faire et ses compétences spécifiques. Cet apprenti a ensuite été recruté au sein de l'entreprise, témoignant de la volonté du Moulin du Champ Vermeil de soutenir la formation professionnelle et de favoriser l'emploi local.

Le Moulin du Champ Vermeil a été récompensé du Label d’Argent d’Éco-défis pour l’ensemble de ses engagements en faveur du développement durable.

Si, vous aussi, vous œuvrez sur le territoire de la CCAPV pour réduire l’empreinte environnementale de votre entreprise, contactez-nous à cette adresse environnement@ccapv.fr.

Nous n’hésiterons pas à mettre en avant l’engagement environnemental que vous portez et que la CCAPV souhaite encourager.

Bravo au Moulin du Champ Vermeil pour son travail remarquable.

Chambre de commerce et d'industrie des Alpes-de-Haute-Provence
CMA Provence-Alpes-Côte d'Azur
Des Sources aux Gorges du Verdon

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