Saint André les Alpes : Des peintures d'Yvon Grac sur les fèves de l'Epiphanie chez Didier Comte

4 Janvier 2023 , Rédigé par verdon-info Publié dans #St André les Alpes -

Saint André les Alpes : Des peintures d'Yvon Grac sur les fèves de l'Epiphanie chez Didier Comte

En ce début d’année, 9 français sur 10 vont partager une galette ou un gâteau des rois avec leur famille ou leurs amis. Didier Comte, dans le métier depuis 1989, fait les délices des gourmands de St André les Alpes et de la vallée avec sa fabrication artisanale de pâtisseries et confiseries. Il fait partie des 5% d’artisans qui utilisent des fèves françaises en porcelaine pour ses gâteaux des rois. Il faut dire que la pâtisserie Comte a fait le choix du circuit court, en adhérant au logo Pays Gourmand et en célébrant l’Épiphanie avec ces superbes fèves fabriquées à Grenoble. Cette année, la série exceptionnelle de fèves « 100 % fait maison », met à l’honneur le peintre figuratif niçois Yvon Grac -qui exporte son talent dans le monde entier- en présentant ses jolis paysages provençaux. Cette collection souligne la relation privilégiée liant la pâtisserie et ses clients qui viennent de tous les villages environnants pour chercher ses délicieux produits. Il est logique que Didier Comte veuille de belles fèves artisanales pour ses beaux produits artisanaux. Les fèves décorées une à une à la main sont conçues par l’entreprise Panessiel, 1^er producteur français de fèves personnalisées. Son but : « Pour l’Épiphanie, elle propose des collections de fèves uniques qui privilégient à la fois le patrimoine régional et le soutien associatif dans un atelier qui apprend aux personnes en recherche d’emploi à trouver leur place dans la vie professionnelle en mettent leur travail en valeur. » Le circuit court sur toute la ligne ! Didier Comte et son équipe (Alexandre, Ivana, Anaé, Nathalie) proposent leurs spécialités et leurs appétissants gâteaux des rois briochés à la fleur d'oranger ou ses galettes à la frangipane O.B

Contact : Pâtisserie Comte, Grand rue, 04170 Saint André les Alpes Tél : 04 92 89 03 69. https://www.patisseriecomte.com

Partager cet article

Repost0