CCAPV : recul du gaspillage alimentaire à la cantine de Colmars les Alpes

18 Janvier 2023 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

Grâce aux actions menées par la CCAPV dans le cadre du PAT (Projet Alimentaire de Territoire) et du compostage partagé, le gaspillage alimentaire sur la cantine de COLMARS LES ALPES est réduit au plus strict minimum - environ 200 g / jour soit moins de 1kg /semaine pour 40 repas servis quotidiennement – soit 5g /repas servi !

Le reliquat final de déchets alimentaires est désormais valorisé par compostage sur site, directement dans la cour de l’école au plus près de la cantine.

Bravo à tous ces jeunes enfants et à leurs référentes cantine qui, au quotidien, sont très attentifs au gaspillage alimentaire, au tri des déchets réalisés par eux-mêmes en fin de service, au recyclage et à la valorisation matière.

Un exemple à suivre …

Service communication de la CCAPV

Il est grand temps que notre société prenne conscience qui est urgent de travailler de concert pour la limitation du gaspillage alimentaire à tous les niveaux (producteurs, professionnels de l'alimentation , consommateurs, etc.). L'ensemble de ces produits non consommés à un côut, mais il faut aussi penser à toutes les personnes qui ne peuvent plus se nourrir correctement à cause des hausses de prix. Sans aucun doute des améliorations sont possibles. Il faut juste que de tous les acteurs en aient le souhait ensemble.

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