Lambruisse : On parle de "Gratte Cul"

25 Décembre 2020 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Lambruisse

La commune de Lambruisse et ........ Le gratte-cul.

(Ainsi nommé car il est très inconfortable de le consommer sans en avoir préalablement ôté les poils urticants).

Églantine pour le politiquement correct,

Cynorhodon pour l’intello qui se respecte,

Et gratte-cul pour vous et moi parce que c’est drôle et en plus c’est délicieux.

Je vous parle d’un temps que les moins de cinquante ans ne peuvent pas connaître ...

Je vous parle d’un temps où les anciens trouvaient dans la nature, au rythme des saisons, de quoi satisfaire leur gourmandise.

Alors, pour raviver le souvenir d’une époque à la fois si proche et si lointaine, nous avons souhaité joindre au traditionnel colis de Noël de nos aînés un petit pot de confiture d’églantine fait maison.

Des églantines, il y en a partout, il suffit d’attendre que le gel les ait attendries ; un peu de sucre, un peu d’eau, et surtout une infinie patience (que nous n’avons plus !) pour extraire du fruit les 10 % de pulpe qui, seuls, sont comestibles.

Mais au fait, le gratte-cul :

Il est local (0 % d’empreinte carbone),

Il est gratuit (c’est toujours bon à prendre),

Il est bio (à condition de ne pas le récolter n’importe où),

Il est plein de vitamines.

Alors, le gratte-cul ne serait-il pas sur le point de devenir l’un des produits phares de notre consommation de demain ?

En attendant,

Bonne dégustation,

Et Joyeuses Fêtes à tous.