L’ortie plante mal aimée mais très utile

7 Mai 2020 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Nature - Environnement -Agriculture

L’ortie plante mal aimée mais très utile

Les orties sont des plantes herbacées à feuilles opposées, pétiolées, fortement dentées ou incisées, à stipules libres, dont le limbe est de forme elliptique. Les plantes sont hérissées de poils raides (appelés scientifiquement trichomes urticants) sécrétant un liquide très irritant. Les espèces sont nitrophiles et rudérales.

Les fleurs mâles et femelles sont séparées, soit sur le même pied (plantes monoïques) soit sur des pieds différents (plantes dioïques).

Les fleurs femelles sont verdâtres et pendantes, réunies en inflorescences plus ou moins serrées, selon les espèces.

L’ortie reste une plante mal aimée au jardin, elle est envahissante, ses feuilles urticantes provoquent des démangeaisons bien dérangeantes ! Pourtant si l’on sait l'utiliser autant dans le jardin que comme plante dans nos menus elle apporte des atouts très utiles pour notre santé et le bien être du jardin.

On peut en mettre dans la soupe traditionnelle , faire une bonne omelette verte nous avons testés plusieurs fois et nous nous sommes régalés...

Les bienfaits des orties au jardin et pour notre santé

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