Saint André les Alpes : Un air de fête au parfum de pain

2 Juillet 2019 , Rédigé par verdon-info Publié dans #St André les Alpes -

Saint André les Alpes : Un air de fête au parfum de pain

Le dimanche 30 juin avait lieu la traditionnelle fête du pain à l’ancien four à bois du hameau de Courchons. Ce four, accolé à la fontaine et au lavoir du village, garde un cachet incomparable et attire les randonneurs en quête d’eau fraîche et d’environnement préservé. Les boulangers du jour Jean-Michel et Carmélo assisté de son fils apprenti boulanger, ont fait cuire pas moins de 300 pains de campagne (au levain) et fougasses, sans compter les délicieuses pissaladières et pizzas pour l’apéro de midi offert par la municipalité. Le maire, Serge Prato, précisait dans sa petite allocution que les agents communaux avaient fait un travail remarquable de préparation, aménagement et débroussaillage, sans oublier de féliciter les Rouvier père et fils Sébastien et Jacques ainsi que Michel Blanc pour avoir remplacé la porte du four, également gravée au nom de Courchons par le deuxième Sébastien de la bande.

Noëlle et Odile au nom de l’association du hameau de Courchons, remettaient aux valeureux boulangers, deux paniers garnis de bonnes bouteilles à déguster avec modération. Après l’amicale et rafraichissante rencontre autour des fontaines, les participants ont sorti leur pique-nique sous une ombre bienvenue car cette année, exceptionnellement le temps a été clément pour les Courchonnais et le soleil a brillé suffisamment longtemps pour profiter pleinement de la journée.

Odile Boetti

Partager cet article

Repost0