Blieux Miam le bon chocolat

29 Mars 2017 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

Le Chocolat: L’aliment des Dieux! Et des autres !!!!

Malgré l' arrivée inopinée de la neige, une vingtaine de participants se sont retrouvés dans les locaux de La Chambrette à Blieux pour découvrir le savoir faire de la fabrication du chocolat. L'ABCDE avait invité tout à chacun à venir en faire sa propre opinion en venant participer à ce stage . La journée a été festive et chaleureuse, chacun se reposant tout en goûtant les produits exposés à la vente. Non seulement, ils ont su démontrer leur savoir-faire mais aussi faire admirer leur motivation. Petits et grands ont suivi avec application les explications du professeur ''es chocolat'' dans une ambiance conviviale.

Du cacaoyer au chocolat à déguster…..du tempèrage au moulage….. obtention du chocolat noir, du chocolat au lait, du chocolat blanc, cela n'a plus de secrets (ou presque ..) pour eux. Mais après ? Comment faire pour résister à tant de tentations ?

De nombreuses personnes sont reparties les bras chargés se promettant de revenir l'année prochaine !

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