La lavande à la Mure , vers le 18 août c'est l'heure de la récolte

20 Août 2016 , Rédigé par verdon-info Publié dans #La-Mure-Argens

La distillation c'est aussi une fête , chacun participe même les plus jeunes comme ici la famille Mistral avec la motivation de chacun et de tous pour une récolte réussi

La distillation c'est aussi une fête , chacun participe même les plus jeunes comme ici la famille Mistral avec la motivation de chacun et de tous pour une récolte réussi

Les plantations de lavande à la Mure

A La Mure, la culture de la lavande se perpétue dans les terres agricoles. Certains se rappellent et les photos anciennes le montrent que le village avait de nombreuses productions de lavande dont les champs sont actuellement parfois transformés en zones d’habitation ou en pâture. La production actuelle s’en est allée sur les hauteurs du village et dans le fond de la vallée. Elle est présente sur les flancs des coteaux là où l’ensoleillement est favorable à ces nouvelles plantations.

Il n’est plus d’actualité de ramasser manuellement cette plante odorante et emblématique de nos territoires. La mécanisation est venue apporter tout son confort à ce dur labeur. Toutefois , lorsque la plante n’a pas atteint la hauteur suffisante pour le matériel de ramassage , il est nécessaire de retrouver les gestes ancestraux et la main d’oeuvre indispensable . On comprend aisément la différence du concept et la limite de la machine qui, bien que plus rapide et performante, ne s’adapte pas toujours à chaque relief de terrain .

La distillation

Le dernier alambic de la Mure a été démonté dans les année 1990. A la même place, ont été érigées la mairie et la salle polyvalente. Finies les bonnes odeurs , fini l’eau de lavande dont la senteur traversait le village et s’évaporait dans les ruelles tranquilles où les enfants de l’époque pouvaient s’amuser non pas à l’application numérique dernier cri mais simplement à faire circuler des embarcations crées de leurs mains avec quelques écorces ou autres trouvailles.

Depuis quelques années déjà c’est Argens qui a pris le relais par l’intermédiaire de l’entreprise Bleu d’Argens avec une distillerie performante dans la lignée de la technique ancestrale . La famille Mistral de La Mure était donc venue en renfort pour distiller la production de l’année. Une visite sur place nous a permis de faire quelques clichés que l’on compare aux photos en noir et blanc séparées seulement par quelques années .

C'était l'époque du noir et blanc ...

Quelques chiffres :

370 exploitations soit 17 % des exploitations agricoles auraient une activité de production de plantes à parfum dans les Alpes de Haute provence (information de 2010). En 2015, la production nationale s’élevait à 1400 tonnes d’huiles essentielles de lavandin et 70 tonnes d’huiles essentielles de lavande. Celle des Alpes de Haute Provence, serait de moins de 20 tonnes d’huiles essentielles de lavande et 800 tonnes pour celles de lavandin.

L’huile essentielle de lavandin est surtout utilisée pour la parfumerie fonctionnelle ( lessive , savon , parfum d’ambiance) celle de la lavande principalement dans la parfumerie alcoolisée très présente dans les parfums pour hommes et femmes , la cosmétique et l'aromathérapie.

(Source de ce paragraphe HPi du 29 juillet)

La vidéo avec quelques info sur la distillation à Argens ( 2015)

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