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26 Novembre 2024 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

Un Festival de Soupes à Allons : Une Soirée de Partage et de Gourmandise

Ce vendredi soir 22 novembre , le petit village d'Allons a vibré au rythme des casseroles et des rires, à l'occasion de l'atelier cuisine organisé par la Communauté de Communes Alpes Provence Verdon (CCAPV). Plus d'une trentaine de participants se sont réunis dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour célébrer un véritable festival de soupes.

Les deux familles ukrainiennes de la commune ont apporté une touche exotique à cette soirée en préparant deux plats emblématiques de leur pays : le bortsch, une soupe de betteraves rouges, et les vareniki, des raviolis farcis. Ces mets ont transporté les convives dans un voyage culinaire aux saveurs de l'Est, éveillant les papilles et les curiosités.

Les traditions locales n'ont pas été en reste. La soupe de petit épeautre, la soupe de courge aux châtaignes, la soupe poireaux/pommes de terre et une soupe multi légumes ont été cuisinées avec amour et savoir-faire. Un participant a même apporté une soupe butternut aux épices, ajoutant une note épicée à cette symphonie de saveurs.

Chaque cuillerée était une découverte, chaque bol une invitation à la convivialité. Les soupes, préparées avec des ingrédients simples et de saison, ont démontré qu'il est possible de bien manger tout en respectant les ressources locales. Un véritable plaisir pour les sens et une leçon de simplicité et de partage.

Ce moment d'échange a été bien plus qu'un simple atelier culinaire ; il a été une célébration de la diversité et de la richesse culturelle. Les sourires, les discussions animées et les éclats de rire ont témoigné de la joie de se retrouver autour d'une table, de partager des recettes et des histoires.

Le prochain rendez-vous est déjà fixé : le quatrième et dernier atelier de l'année 2024 se tiendra à Vergons ce samedi 30 novembre à 10 heures, à la salle polyvalente. Cette fois-ci, la pomme de terre sera à l'honneur, promettant de nouvelles découvertes gustatives et des moments de partage inoubliables.

Les ateliers, gratuits et ouverts à tous les habitants des communes du territoire intercommunal, s'inscrivent dans le cadre du programme "Mieux Manger Pour Tous". Ils bénéficient du soutien de la DREETS (Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités) et s'intègrent dans la continuité du Projet Alimentaire Territorial de la CCAPV.

Alors, à vos tabliers et à vos casseroles ! Rejoignez-nous pour célébrer ensemble la magie de la cuisine et le plaisir de bien manger.

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