L’Azimut, une escale gourmande et apaisante au cœur de Senez

30 Juin 2026 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

L’Azimut, une escale gourmande et apaisante au cœur de Senez

Niché dans le village pittoresque de Senez, connu pour sa cathédrale du XIIIe siècle et son pont romain, l’hôtel-restaurant L’Azimut a rouvert ses portes le 25 décembre 2025 après une brève fermeture. L’établissement, qui a rapidement retrouvé sa clientèle, séduit par son cadre naturel préservé, alliant calme, confort et détente. Avec seulement 4 chambres et un appartement, l’hébergement mise sur l’intimité et le charme, complétés par un jardin arboré, une terrasse ensoleillée et un parking privé gratuit. Mais c’est surtout son restaurant franco-asiatique, ouvert du mardi au dimanche, qui attire les gourmets. Le chef Thi y revisite la cuisine du terroir avec des produits frais, locaux et de saison, sélectionnés auprès de producteurs de confiance. L’ardoise, renouvelée toutes les deux semaines, propose des plats authentiques et créatifs, disponibles sur place ou à emporter. Sans oublier les soirées à thème organisées chaque semaine pour animer les soirées des clients.

Un voyage culinaire et artisanal au fil des saisons

À L’Azimut, la gastronomie ne s’arrête pas à l’assiette. L’établissement abrite également un salon de thé-épicerie, où les visiteurs peuvent découvrir les trésors du terroir provençal. Miel doré aux notes florales, tisanes délicates, savons traditionnels, huile d’olive ou encore essences de lavande : chaque produit, soigneusement choisi, incarne la qualité et l’authenticité. Ici, on célèbre le savoir-faire local et les producteurs passionnés, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une invitation à savourer les saveurs et les senteurs de la région, entre tradition et modernité.

Une adresse à ne pas manquer

Que ce soit pour un séjour reposant, un repas gourmand ou une pause gourmande dans son salon de thé, L’Azimut s’impose comme une adresse incontournable à Senez. Pour suivre ses actualités, ses menus et ses soirées à thème, l’établissement est présent sur les réseaux sociaux : Instagram (@azimut04330) et Facebook (L'Azimut-Senez). Réservations et informations : lazimutsenez@gmail.com.

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