Un dimanche en forêt : la tisane forestière

24 Décembre 2023 , Rédigé par verdon-info Publié dans #CCAPV

Un dimanche en forêt : la tisane forestière

En vue des jours post-fêtes de fin d’année, pensez au tisanes forestières !

En effet, les parties comestibles des arbres peuvent s’infuser très facilement dans de l’eau chaude. Plante la plus vendue en herboristerie, le tilleul est connu en tisane pour ses propriétés calmantes et ses actions drainantes. Séchés, la fleur, l’aubier et les bourgeons peuvent aussi être utilisés. Les autres essences forestières utilisables en infusion ne manquent pas à l’appel : aubépine, écorce ou feuilles de bouleau, aiguilles d’épicéa, jeunes pousses de thuya, sureau, branches de sapin blanc…

Pour une cueillette responsable en forêt, quelques rappels s'imposent :

o Ne pas prélever tous les bourgeons, ni le bourgeon terminal. Répartir les prélèvements sur plusieurs arbres et branches.

o La récolte de graines doit se faire en peuplements fermés, et là où le recrutement de semis n’est pas à l’ordre du jour.

o Choisir un environnement éloigné des sources de pollution ou des bords de route fréquentées.

o Cueillir à une hauteur minimale de 50 cm pour éviter les risques de transmission de maladies dues au passage des animaux.

o Vérifier que la partie prélevée est fraiche et saine et la préparer avant qu’elle ne se fane.

Gardez à l'esprit que la récolte et la consommation de produits forestiers comportent des risques ; en cas de doute, référez-vous à des ouvrages ou des sites de botanique de confiance.

Service communication de la CCAPV

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