Fernand nous dit : Tête de truffe ?

23 Février 2016 , Rédigé par Fernand-verdon-info Publié dans #La page de Fernand

Alain est pleine période existentialiste :

La recherche à la mouche, au nez

Le plus difficile est de repérer un coin à truffe. Le marquage de brûles sous les arbres peut être un premier indicateur d’une présence potentielle de truffes . Et après il vous faut de la patience, des conditions assez ensoleillées, pas trop glacées et une baguette pour soulever les feuilles sous les arbres. Les mouchettes prises de panique s’envolent en une nuée formant une colonne virevoltante et irisée sous les rayons du soleil. Après quelques secondes, il suffit de repérer où se posent ces mouchettes. La truffe n’est pas loin en dessous…

C'est là où cela se gâte : quelques secondes nous dit le spécialiste ! Alain a quand même passé 3 jours et 3 nuits dans cette position : rien à faire, à chaque fois la mouche venait se poser sur lui …. comme s'il avait une tête de truffe ! À bien réfléchir et à y regarder de plus prés…...

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