Thorame Haute : Un voyage sensoriel à la fête du pain et de la lavande
Depuis plus de quinze ans, Mars Liboas et son équipe s'attachent à perpétuer une tradition profondément enracinée dans le cœur de Thorame Haute : la Fête du Pain et de la Lavande. Cet événement, devenu un incontournable du territoire, est une célébration de la convivialité et de la richesse culturelle locale. Chaque année, les rues du village s'animent au rythme des animations autour du pain et de la lavande, offrant aux visiteurs une expérience sensorielle unique.
Un retour aux sources
La lavande fine de Thorame-Haute, ainsi que celle des villages voisins comme Soleilhas, Vergons et Lambruisse, était autrefois très prisée des parfumeurs grassois. L'huile essentielle extraite de ces récoltes était d'une qualité exceptionnelle, grâce à un environnement naturel propice et à l'altitude de la région, culminant à 1100 mètres pour Thorame-Haute. En 1910, la distillerie Schimmel de Thorame-Haute traitait jusqu'à 18 tonnes de lavande. Avec l'arrivée du chemin de fer en 1911, la lavande était directement acheminée à Barrême pour y être distillée.
La ligne de chemin de fer, construite à la fin du XIXe siècle, reliait Nice à Digne en passant par Grasse et Barrême, formant ainsi l'axe économique principal de la production lavandicole de Haute-Provence. Aujourd'hui, cette voie ferrée, connue sous le nom de "Train des Pignes", est toujours en service, tout comme la gare de Thorame-Haute. La Fête du Pain et de la Lavande est l'occasion idéale pour emprunter ce moyen de transport et effectuer un voyage hors du temps.
Un week-end festif
Le programme de la fête est riche et varié, offrant une immersion complète dans les traditions locales. Le samedi 12 juillet, la journée commence par la distillation de la lavande et l'ouverture du marché provençal et artisanal. À 9h30, les pains spéciaux sont bénis par le Père Marcellin Tchalla, suivi d'une messe célébrée en l'église paroissiale Saint-Georges. Les visiteurs peuvent ensuite déguster des moules-frites au Bistrot de Pays et profiter des animations musicales avec le "Choro Social Club", qui joue de la musique traditionnelle brésilienne. Le soir, des grillades sont organisées sur la place du village.
Le dimanche 13 juillet, le marché et la distillation se poursuivent, avec un repas aïoli et des animations musicales assurées par "Les Copains d'Abord". Cette fête est une véritable célébration des traditions et du terroir, grâce à l'engagement de l'Association Valorisation du Terroir et de Traditions de Provence, qui œuvre tout au long de l'année pour animer Thorame Haute.
Une ode à la lavande et au p ain
La lavande, avec ses champs mauves à perte de vue, est une véritable ode à la Provence. Ses effluves envoûtants, portés par le vent, racontent des histoires anciennes de parfumeurs et de distilleries. Le pain, quant à lui, est le symbole d'une tradition culinaire intemporelle, un lien sacré entre la terre et les hommes.
À Thorame Haute, la Fête du Pain et de la Lavande est bien plus qu'un simple événement : c'est un voyage à travers le temps, une célébration des sens et une immersion dans l'âme provençale. C'est une invitation à découvrir, à sentir et à savourer les richesses d'un terroir préservé et chéri.
Bravo à l'Association Valorisation du Terroir et de Traditions de Provence pour leur dévouement et leur passion, qui permettent à Thorame Haute de briller chaque année un peu plus. Cette fête est un hommage vibrant aux traditions, un rappel que, malgré le temps qui passe, certaines valeurs et certains savoir-faire méritent d'être célébrés et perpétués.
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