Barrême la semaine du goût à l'école

13 Octobre 2019 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

Jeudi dernier, à l’occasion de la semaine du goût qui s’est déroulée du lundi 7 au vendredi 11 octobre, les élèves de l’école Victor HUGO se sont mis aux fourneaux, sous la baguette de leurs enseignants, pour confectionner un petit goûter, à partager ensemble dans la cour.

La ligne directrice de cette journée était la conception d’un goûter plaisir, vitaminé, équilibré et surtout au plus près des produits de saison, simples et peu onéreux. Ainsi la place des fruits fut privilégiée. Les maternelles, avec l’aide de Julie, leur maîtresse, de Cécile, leur ATSEM et d’Océane, stagiaire ‘petite enfance’, confectionnèrent deux jus de fruits à base, pour l’un, d’oranges et l’autre, de pommes et de poires. Les élèves d’Hervé se sont lancés dans l’élaboration d’une méga-salade de fruits constituée de raisins, de prunes rouges, de pommes, de poires, de kiwis (pour la couleur) et de clémentines. Quant aux élèves de Magali, ils se sont occupés de l’aspect plus consistant du goûter, en confectionnant de délicieuses mini-crêpes dont ils avaient préparé la pâte le matin même.

L’après-midi, tout ce petit monde s’est donné rendez-vous dans la cour de l’école encore ensoleillée, pour présenter leurs productions et surtout partager ensemble cet alléchant moment gustatif ……. dont il n’est rien resté, preuve que nos petits apprentis cuisiniers écoresponsables ont bien du talent ! Mais qui en douterait encore ?

Fernand Blanquet

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