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Actualites locales Moyen et Haut Verdon...

L’association Fruit d’avenir était à la Mure Argens

3 Octobre 2018 , Rédigé par verdon-info Publié dans #La-Mure-Argens

© Béatrice Derval
© Béatrice Derval © Béatrice Derval
© Béatrice Derval © Béatrice Derval
© Béatrice Derval © Béatrice Derval

© Béatrice Derval

des Photos qui arrivent de Paris avec Jean Louis et oui la motivation n'a pas de limite et le parisien venu quelques jours participe avec ces quelques images qui ont traversé la toile  à l'information locale...
des Photos qui arrivent de Paris avec Jean Louis et oui la motivation n'a pas de limite et le parisien venu quelques jours participe avec ces quelques images qui ont traversé la toile  à l'information locale...
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L’association « Fruit d’avenir » était invitée par la commune de la Mure Argens, le samedi 29 septembre 2018. Elle proposait son atelier mobile pour la création de jus de fruits pressés et pasteurisés.

L’association peut intervenir lors de manifestations, marchés, foires, fêtes de village avec l’atelier mobile de fabrication de jus de fruits (pommes, poires, coings).

Quelques noms donnés aux fruits nous permettent de raviver la mémoire de tous ces arbres plantés par nos anciens et trop souvent délaissés : les pommes : pomme reinette, reine des reinettes, champ gaillard (ou Jean gaillard),les poires dites de garde, car on peut les manger à Noël ou pendant l'hiver, les poires Sarteau à cuire, les poires belle Adrienne, vertes longues ou cuisses de dames pour le jus auparavant utilisées pour la confiserie.

La transformation des fruits se fait devant le public, auquel toutes les explications sont données. Le jus obtenu est pasteurisé à environ 80°c, et se conservent ainsi 3 ans.

Une participation des membres de l’organisation est nécessaire pour assurer les différentes étapes du travail, coordonnées par un technicien : lavage, broyage et pressage des fruits, remplissage et capsulage des bouteilles.

Et oui il y a du travail pour arriver jusqu’au produit fini, le résultat tellement savoureux et naturel nous invite à l’effort.

Production possible à la journée : 600 à 700 litres de jus, plus d’informations sur le site de cette association

 

Une belle idée pour la promotion et la sauvegarde des fruits anciens et des productions locales. Tout a commencé dans les années 2013 "Verdon-info" a produit une vidéo sur ce sujet, c’était dans le cadre "des Paroles d’ici", animation organisée par le PNRV nous pouvons revoir ce reportage pour mieux comprendre l’approche. D’ailleurs notre reportage est aussi sur le site de l’association fruits d’avenir ainsi que celui programmé par le parc pour la rencontre de 2015 de Castellane lors du pressage de fruit.

Pour les informations complémentaires, contacter Raphaël au 06 98 01 84 05 Fruits d’avenir. Le village 04660 Champtercier

 

 

Les fruits anciens informations a sauvegarder 



Pauline Mayer Ethnologue au musée de la Roudoule de Puget Rostang   est venue en 2016 recueillir les informations auprès de la population locale pour une étude orale. Une première restitution avait eu lieu en octobre 2017 à Castellane sur le patrimoine fruitier du territoire du PNRV.

Castellane : conférence de Pauline Mayer musée de la Roudoule

Merci à Béatrice Derval pour le partage des images , Raphaël pour les informations précises de cet article . Cela montre une nouvelle fois que la bonne volonté supprime toutes les barrières facilement…

Parole d'ici "On a des fruits dans le Verdon ". "Henry Poulain a exposé le projet de relance d'intérêt des arbres" "fruitiers de plein-vent en pays dignois ""Fruit de tradition territoire et innovation".

2015 castellane pressage de fruits anciens Pour la deuxième année consécutive, le Parc Naturel Régional du Verdon , l'association Petra Castellana et ses partenaires organisaient une journée d'information et de pressage de fruits le mercredi 21 octobre à Castellane sur la place du marché traditionnel .

2017 Castellane

L'espace Verdon info a été créé pour le partage d'informations sur les communes, associations... Sur certains billets, des photos , des vidéos, des audio et des textes sont mis en ligne pour plus de convivialité. Cependant si des personnes sont opposées à certaines publications, ou si certaines informations s'avèrent erronées, il suffira de m'en informer en le notifiant directement sur le billet avec le commentaire, ou par mail ; je ferai mon possible pour y remédier , merci de votre compréhension.

 

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