Blieux distille sa lavande

30 Juillet 2018 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

Quand Blieux distille sa lavande.

Entre 1900 et 1950, la lavande connaît son apogée dans la zone bas-alpine pour décliner peu à peu jusqu’à extinction de son « exploitation » sur la zone à la fin des années 1970. Blieux ne pouvait pas rivaliser avec Senez, sa voisine, mais les chiffres de sa production (180 quintaux pour 1916) montrent que la commune était partie prenante du phénomène. Si certains exploitants disposaient de leur propre alambic, la commune n’avait pas de distillerie fixe à proprement parler. La nostalgie de cette époque glorieuse, perdure encore de nos jours.

À Blieux, chaque année, des volontaires mettent un point d'honneur à récolter la lavande à l'ancienne, équipés de faucilles et bourras, allant la chercher là où en subsistent encore quelques plans, pelant les pieds de lavande là où cette plante sauvage y a toujours poussé naturellement. A l'invitation de l'ABCDE, Dimanche 29 juillet a eu lieu la distillation de la récolte sur la placette. Pour l'occasion on ressort un des derniers alambics d'époque, astucieusement et artisanalement associé à la ''cuve à cochons'' qui fait office de foyer, et bientôt, les effluves nées de la distillation de la petite fleur bleue viennent s'épandre dans le village, embaumant alambic et stands du vide grenier organisé pour l'occasion auquel participent les habitants de Blieux. Cette année encore la distillation aura réunie ses connaisseurs, le tout dans une ambiance bon enfant. Une tradition que l'on voudrait voir perdurer encore pendant de longues années.

Fernnand Blanquet

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