la cantine scolaire à Barrême : toujours plus de succès !

13 Octobre 2017 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

Maintenir la qualité nutritionnelle des repas en veillant bien sûr à la sécurité alimentaire c'est l'exigence forte de la restauration scolaire.

Cette année encore, à la satisfaction de tous, c'est la Pizzeria des 3 Asses qui fournit les repas pour les enfants de l'école Victor Hugo fréquentant la cantine. Chaque jour, à midi, ce sont entre 35 et 40 enfants qui prennent le chemin de la salle de la distillerie, aménagée en "réfectoire" ( avec du mobilier modulable à la taille des enfants), en compagnie de Sylvie Françoise Élodie et Marina.

La qualité de l’alimentation , l’équilibre des menus , le caractère gustatif des produits : tout cela est pris en compte par Jean Claude, chargé de la préparation des repas. Ceux ci sont préparés par Jean-Claude, sont, préparés, transportés et servis avec toutes les mesures d’hygiène requises : lors du transport des repas les normes sanitaires thermiques et autres sont vérifiées, contrôlées au départ et à l'arrivée, et soigneusement consignées sur les registres appropriés.

Avant le début du repas : le personnel accompagne les enfants vers les lavabos pour un passage obligé ...

Il est temps alors de passer à table.

Ce jeudi le menu se composait comme chaque jour d'une entrée de crudités (salade verte), de légumes cuits ou de féculents (choux de Bruxelles), d'un plat à base de viande (poitrine de veau farcie en provenance de la boucherie locale), d' un dessert à base de fruit (poire) et d'un produit lacté (fromage).

Le repas très apprécié ( il n'en est rien resté….) s'est déroulé comme d'habitude dans une ambiance très conviviale .

L'espace Verdon info a été créé pour le partage d'informations sur les communes, associations... Sur certains billets, des photos , des vidéos, des audio et des textes sont mis en ligne pour plus de convivialité. Cependant si des personnes sont opposées à certaines publications, ou si certaines informations s'avèrent erronées, il suffira de m'en informer en le notifiant directement sur le billet avec le commentaire, ou par mail ; je ferai mon possible pour y remédier , merci de votre compréhension.

Les espaces commentaires sont mis à votre disposition pour vous donner la parole. Merci de prendre le soin (et le temps) pour les formules de politesse . N'oubliez pas de vous relire et ne notez pas de formulation ambiguë ou diffamatoire : se cacher derrière un pseudo ne procure pas d’impunité , chacun est responsable en conscience de ses écrits publiés sur cet espace . La franchise et la cordialité sont tout à fait compatibles, pensez-y, Merci

Associations , organisateurs , pensez à nous prévenir , nous inviter à l'avance , autrement il reste difficile de partager votre actualité. Vous pouvez aussi nous fournir vos informations et photos par courriel.

Je vous souhaite bonne visite sur cet espace , le webmaster

Partager cet article

Article précédent Article suivant

Retour à l'accueil

Commenter cet article

Agenda

Autres informations

Les statuts de L'Association Verdon-info

Traduction

http://www.supportduweb.com/Générateur de boutons de traduction

Actualites locales Moyen et Haut Verdon...