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Actualites locales Moyen et Haut Verdon, Pays A3V

La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie

9 Avril 2017 , Rédigé par verdon-info Publié dans #La-Mure-Argens

La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
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La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
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La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
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La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
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La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie
La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie

La Mure-Argens : Ouverture gourmande à la minoterie

Ce samedi 8 avril, la minoterie de La Mure-Argens rouvrait ses portes au public. A cette occasion, le Pays Gourmand , en la personne d'Olivia D'Haene, avait organisé un concours de pâtisserie destiné à montrer la richesse et la saveur de différentes sortes de farine (épeautre, petit épeautre, châtaigne, pois-chiche).

Ce matin à 11h le maire de La Mure, Alain Delsaux, en présence du Président de la CCAPV Serge Prato et de plusieurs maires de la région, inaugurait la parcelle de blé semée vendredi par les enfants de l'école et déclarait ouverte la saison 2017 de  la minoterie. Il citait les diverses animations qui seront organisées par Thomas Duboeuf, Directeur de Secrets de Fabriques et des manifestations qui auront pour cadre ce magnifique décor des bords d'Issole, ( marchés). Il espère que des expositions ponctuelles seront installées dans la grande salle pour encore développer la fréquentation de ce riche patrimoine.

 

Le jury du concours de pâtisserie était présidé par le pâtissier de Saint André les Alpes, Didier Comte, qui avait lui-même confectionné des œufs en chocolat des plus originaux pour récompenser les gagnants. Qui n'a jamais rêvé d'un robinet distributeur de chocolat ? Il était entouré de trois autres jurés : Marielle Bruel, Alain Delsaux et Ronny Chaillan (productrice d'épeautre). C'est Batiste Gibert qui a gagné dans la catégorie adulte avec son biscuit à la mousse de châtaignes et tuiles; et dans la catégorie jeunes (dont l'âge des participants s'étageait de 4 à 8 ans), Elsa et Victor Cavallo avec leur "Simplicité de petit épeautre". Les diverses préparations mettaient l'eau à la bouche : cœur à la framboise (épeautre), tarte au citron et basilic (épeautre),Melon Paradise (petit épeautre) et tant d'autres dont la dégustation a ravi les palais des nombreux participants, tandis que le concours d'épouvantails battait son plein au bord de la rivière.  Odile Boetti                                                                         

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