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Actualites locales Moyen et Haut Verdon, Pays A3V

À la recherche des fruitiers de Blieux

30 Octobre 2016 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

À la recherche des fruitiers de Blieux

Blieux, dimanche 23 octobre : une trentaine de participants ont répondu favorablement à la proposition de l’équipe du Parc Naturel du Verdon, et sont allés à la recherche des fruitiers locaux, dont de très nombreuses variétés locales qui risquent de disparaître, et qui de par leur adaptation au climat local, alimentent les besoins familiaux toute l’année.

Il s’agissait de répertorier des variétés un peu abandonnées mais très intéressantes, pour en faire des jus ou des compotes, et d’inventorier les fruitiers du territoire, observer à quelle époque ils fleurissent ou font leurs fruits.

On a du mal à imaginer qu’en 1929, on pouvait compter à cette époque 300 amandiers, 700 pommiers, 500 poiriers, 200 pruniers et 300 noyers sur la commune de Blieux…..

La récolte terminée, les participants se sont retrouvés dans les locaux de l’ancienne école, pour comparer le ''fruit'' de leurs récoltes et pour s’initier au travail du Pomologue.

La pomologie consiste à ''déterminer'' un fruit. C’est un travail complexe qui consiste à comparer les caractères morphologiques du fruit à des caractères fournis par des clés de détermination : on peut mesurer la taille à partir d’un calibre, on peut apprécier la forme à partir de modèles, mais les observations relatives à la coloration (couleur de la peau ou de la chair), au goût (sucré, acide, parfumé), au toucher (huileux, rugueux), sont beaucoup moins objectives.

Une journée riche en expérience et en convivialité pour tous les participants.

 

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