Barrême : L'association les alambic se prépare

11 Juillet 2014 , Rédigé par verdon-info Publié dans #Canton de Barrême

L'huile essentielle de lavande, produit complètement naturel est obtenue grâce à la distillation de la plante par entraînement à la vapeur d'eau dans un alambic. La coupe s'effectue à partir du mois de juillet quand la floraison se termine et que la couleur vire au gris....

Jusque-là, le béotien que je suis arrive à suivre ! Après, c'est une autre histoire. Alors quand les membres de l'Association Alambic commencent à vous expliquer le pourquoi du comment, mes neurones sont soumis à un travail intensif. Il faut dire qu'en écoutant Jean-Claude, René, Sébastien, Raymond, Claudie ( et j'en oublie, pardonnez-moi) ils vous donnent l'impression d'être tombés dans la cuve de la distillation en étant petits ....

C'est pour assouvir leur passion qu'ils ont créé cette association que l'on voit à l'œuvre lors de la fête de la lavande. Créée en octobre 2013, cette association a pour but

-de procéder à la distillation de la lavande fine pelée, par les adhérents de l'association.
-de vendre l'essence récoltée au profit du Patrimoine Communal en vue de la réhabilitation de l'ancienne distillerie en musée les recettes ainsi réalisées étant entièrement versées à l'Association du Patrimoine qui elle-même les reverse à la Commune pour le programme des travaux de réhabilitation..

L'ambition de l'association, les alambics : faire revivre le patrimoine de Barrême et développer ses atouts. Cette association est assurée du soutien de la municipalité et de son maire , pour qui la lavande tient une place essentielle, et qui aimerait bien que celle-ci fasse son retour à Barrême. Elle procède ainsi à une distillation de lavande fine lors de la "fête de la lavande ", jour choisi en accord avec la fête. Quand on sait que 120 kg de lavande fine sont nécessaires pour 1kg d'huile essentielle, autant dire que les petites mains sont les bienvenues ! Ces volontaires mettent un point d'honneur à récolter la lavande à l'ancienne, récolte se faisant en fonction de l'avancement de sa floraison, allant la chercher là où en subsistent encore quelques plans, pelant les pieds de lavande vers La Melle, Tartonne...Là où cette plante sauvage y a toujours poussé naturellement et son parfum fleuri, moins camphré que le lavandin était recherché par les parfumeurs de Grasse.

Quand vous verrez la fumée s'échapper de la grande cheminée de la distillerie, sachez que cela fera pratiquement 10 ans que ces «férus» de la lavande s'adonnent à leur passion. C'est en effet, sur leur passion, que petit à petit, artisans, commerçants, animations, sont venus se greffer, venant transformer cette activité «familiale» en un grand rassemblement festif et culturel, auquel l'Association cœur de Lavande de Jean Tripodi, puis "l'Association Animations, Lavande et Patrimoine" de Roger et Tita, contribuèrent.

Barrême : L'association les alambic se prépare

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